Сертификат ХАСПП (ISO 22000)

Сертификат ТР ТС

Получение сертификата ХАССП (ISO 22000) подтверждает, что на предприятии действует система менеджмента качества, признанная во всем мире. Сертификат ИСО 22000 необходим не только для производства и дальнейшей реализации пищевой продукции на территории стран ТС, но и для минимизации брака, роста доверия потребителей, увеличения конкурентоспособности компании.

На предприятиях, работающих в пищевой промышленности, должна быть установлена определенная система менеджмента безопасности пищевой продукции, получившая название ХАССП. Система ХАССП основывается на выявлении в технологической цепочке производства продуктов критических точек, допущение любых нарушений в которых способно привести к неисправимым или трудно исправимым дефектам в изделии. Установление жесткого контроля в критических точках позволяет добиться высоких стандартов качества работы всего предприятия.
Разработано семь принципов ХАССП, устанавливающих особенности внедрения и реализации данной системы на предприятии. Запросить их можно у специалистов ЦСП «Главсерт».
Цитата из Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ» (утвержденный Решением Комиссии Таможенного Союза № 880 от 09.12.2011 г.):

При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП» (гл.3, ст.10).
Невыполнение требований ТР ТС 021/2011 обязывает государства-члены Таможенного союза (ТС) предпринять все меры по недопущению выпуска в обращение на территории ТС, а также изъятию из обращения (гл.7, ст.40).

Таким образом, выпуск безопасной продукции является обязательным требованием, контролируемым Федеральными законами, Техническими регламентами, ГОСТами и иными нормативными и правовыми актами Российской Федерации.

Особенности сертификации ХАССП

Получить ХАССП сертификат становится возможным только после внедрения системы на предприятии, что требует от заказчика выполнения нескольких последовательных шагов.

  1. Проведение анализа опасностей, заключенных в реализуемых технологических процессах и цепочках, с выявлением допустимых уровней;
  2. Разработка плана предварительных мероприятий, позволяющих исключить риски, не учитывающиеся в системе ХАССП;
  3. Разработка плана ХАССП с выявлением критических точек, методик мониторинга их состояния и действий в случае превышения установленных пороговых значений. Это ключевой момент для прохождения обязательной сертификации ХАССП;
  4. Документирование всех выполненных работ.

Задокументированные свидетельства об успешной разработке и внедрении на предприятии ИСО 22000 ХАССП и являются той базой, на основе которой выдается сертификат HACCP (ISO 22000). Из-за сложности процедуры и ее зависимости от численности предприятия, видов выпускаемой продукции, особенностей реализованных технологических процессов и других факторов сроки получения сертификата и стоимость сертификации ИСО 22000 в нашей зарегистрированной системе менеджмента качества рассчитывается индивидуально и составляет от 15000 рублей. Дополнительную информацию по вопросу можно уточнить у специалистов ЦСП «Главсерт» по контактным телефонам.

ОНЛАЙН ЗАПРОС
НАМ ДОВЕРЯЮТ
  • Valeo
  • Tatneft
  • Sollers
  • Siemens
  • Kazanheli
  • Renishow
  • Kronospan
  • Homa
  • Ford
  • Nec
  • Oriflame
  • Promco
  • Omron
  • Obi
  • Monster
  • Arla
  • Trung
  • Sds